Das sind wir!

UNSER TEAM

Wer sind wir

UNSERE GÄRTNEREI

Bereits seit dem Jahr 1952 werden in unserer Gärtnerei in Vaihingen an der Enz über 50 verschiedene Gemüsearten, Salate und Kräuter biologisch-dynamisch angebaut.

Momentan sorgen 7 Kühe, die schlachtfrei gehalten werden, für einen ausgeglichenen Nährstoffkreislauf, wie es in der Demeter Bewirtschaftung vorgesehen ist. Wir bewirtschaften in Vaihingen an der Enz ca. 7 Hektar mit Freilandgemüse und gut 5000 Quadratmeter unter Glas. Wir teilen uns den Anbau mit unserer 1975 entstandenen Zweigstelle in Ingersheim, welche vor allem im Gewächshausanbau ambitioniert ist.

Demeter hat zur Zielsetzung, natürliche Lebensgrundlagen für Mensch und Tier zu erhalten und gesunde Lebensmittel zu erzeugen. Demeter ist mehr als nur ein „weiteres“ Öko-Siegel, weil die Demeter-Philosophie über messbare physikalische Faktoren hinausgeht und spirituelle Kräfte in den Landbau mit einbezieht. Die Demeter-Landwirte dürfen nur Jungpflanzen und Saatgut aus ebenfalls biologisch-dynamischem Anbau verwenden – nur in Ausnahmefällen kommt herkömmliches Bio-Saatgut zum Einsatz. Demeter-Landwirte stehen in regem Austausch mit Kollegen im Rahmen der regelmäßig stattfindenden Hofgespräche. Unsere Demeter-Höfe werden zweimal im Jahr kontrolliert – einmal nach den Mindestanforderungen der EU-Öko-Verordnung und zusätzlich nach den weitaus strengeren Richtlinien von Demeter.

Natürlich geniessen

Dem Leben verbunden, der Zukunft verpflichtet

UNSERE DEMETER GÄRTNEREI

DEMETER – Experten
Qualität
Verantwortung